每經(jīng)編輯｜每經(jīng)記者 郭夢儀 發(fā)自北京    

每經(jīng)記者 郭夢儀  發(fā)自北京

老牌娃哈哈又產生質量問題。近日，武漢市質監(jiān)局舉行夏季食品安全聯(lián)合執(zhí)法行動，對4家桶裝飲用水生產企業(yè)進行專項監(jiān)督及突查，其中發(fā)現(xiàn)，屬于掛牌加盟廠的位于東西湖區(qū)涇河街的武漢哇哈哈桶裝水有限公司衛(wèi)生不達標。娃哈哈桶裝水負責人莊曉陽向記者表示，工廠依舊正常生產，未收到停產整頓的通知。

對于娃哈哈此次乃至近段時間質量頻發(fā)的問題，食品安全專家董金獅向記者稱，近年來，娃哈哈水廠的快速擴張，導致加盟廠逐漸增多，加之自身人才缺乏，對加盟廠生產情況管理不嚴。

娃哈哈桶裝水廠被曝生產環(huán)境惡劣

近日，武漢市質監(jiān)局舉行了夏季食品安全聯(lián)合執(zhí)法行動，對4家童裝飲用水生產企業(yè)進行專項監(jiān)督及督查。其中發(fā)現(xiàn)，位于東西湖區(qū)涇河街的武漢娃哈哈桶裝水廠有限公司衛(wèi)生不達標，而且原材料檢測記錄不全。

此次武漢質監(jiān)局檢查發(fā)現(xiàn)，武漢娃哈哈桶裝水廠有限公司廠房中無菌灌裝間地面不整潔、還有布滿灰塵的凳子，灌裝瓶外有不少污漬。除此之外，工人操作前消毒的洗手池也銹跡斑斑。

除了衛(wèi)生環(huán)境惡劣，該廠的原材料相關檢驗記錄不全。經(jīng)檢查，該廠的衛(wèi)生細菌檢驗原始記錄只到7月31日，而該廠微生物檢驗情況反饋表中記錄只到7月28日。執(zhí)法人員稱，這些記錄還有事后作假之嫌。

武漢質監(jiān)局抽檢了8月3號生產的桶裝水，隨機抽樣了6瓶帶回檢測。記者昨日反復致電詢問武漢質監(jiān)局檢測狀況，至截稿時間，未收到回復。

記者就此事致電給娃哈哈桶裝水負責人莊曉陽。莊曉陽向記者表示，當日恰遇該廠停產檢修之時，相關維修檢測人員在灌裝間檢查設備，因此會有點臟。而工人消毒用的洗手池上的銹跡，莊曉陽稱那并非銹跡，用手刮即可刮下。

而對于該廠原材料記錄問題，莊曉陽向記者表示，細菌檢測需要72小時的培養(yǎng)時間，檢測完后才能登錄在冊。出廠記錄之所以只填到7月28日，是因為庫中7月28日提貨，因此記錄。28日以后的桶裝水依舊在廠庫中，需出庫之后才記錄。

頻出質量問題或因擴展加盟經(jīng)營不善

這家擁有25年老牌號的飲料企業(yè)出現(xiàn)了信任危機。

對于娃哈哈的質量問題，近幾年已不是一兩次。自2011年12月出現(xiàn)的凝膠門、到營養(yǎng)快線喝出異物、八寶粥含飛蟲、乃至昨日長春一消費者所買娃哈哈瓶裝水中有黑色異物。

娃哈哈的質量問題頻現(xiàn)使得這個中國老牌子的飲料公司習得了一手良好地公關應對能力。但質量問題不光是巧妙的公關能化干戈為玉帛的。

莊曉陽向記者表示，現(xiàn)如今娃哈哈加盟廠與直營廠的比例不相上下。而此次出問題的武漢哇哈哈桶裝水有限公司便是娃哈哈的掛牌加盟廠。對于加盟廠的監(jiān)管，董金獅深表懷疑。

莊曉陽并不認為娃哈哈對加盟廠監(jiān)管不力。他向記者表示，加盟廠中，娃哈哈會視情況派出質檢科相關負責人、在線質量管理員以及相應的檢驗人員。其中，檢驗人員長期在加盟廠中監(jiān)管質量。此次被曝有問題的桶裝水廠至少有4位娃哈哈人員。且莊曉陽并不認為該廠出現(xiàn)質量問題，“抽查的檢測結果還沒出來，不能定論”。

董金獅向記者表示，人力缺乏已成為娃哈哈的最大問題，“加盟廠有自己的設備和工藝，與娃哈哈貌合神不合，娃哈哈與加盟廠之間流于形勢地較多”。董金獅稱，因為沒有足夠的人手，因此對于加盟廠的生產情況，娃哈哈更偏重于加盟廠的報告。“娃哈哈若想改正質量問題，就應停止盲目的擴張，回復到提高質量的問題上來”。