老酒是一種稀缺的資源，具備文化、歷史、社交等多種屬性，其價(jià)值正被越來(lái)越多的收藏愛(ài)好者及投資者發(fā)掘。近幾年來(lái)，茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等陳年老酒不斷刷新價(jià)格紀(jì)錄，吸引了更多收藏玩家的加入。

據(jù)《中國(guó)老酒市場(chǎng)指數(shù)》顯示，2013年至2018年，老酒購(gòu)買人數(shù)正在以接近30%的增長(zhǎng)率穩(wěn)步上升，2018年的老酒購(gòu)買人數(shù)超千萬(wàn)；而老酒的市場(chǎng)價(jià)格同樣處于快速上升期，以2013年為初始1000點(diǎn)計(jì)算，2018年老酒市場(chǎng)指數(shù)增長(zhǎng)到4080，5年增長(zhǎng)了4倍；老酒市場(chǎng)規(guī)模方面，預(yù)計(jì)2021年將達(dá)到1000億元。

但在中國(guó)，老酒收藏只有白酒嗎？

近日，張?jiān)Ｅe辦了張?jiān)０滋m地老酒回購(gòu)暨年份酒戰(zhàn)略首發(fā)儀式，公布了白蘭地老酒回購(gòu)政策，成立“張?jiān)０滋m地老酒鑒定委員會(huì)”進(jìn)行鑒別及監(jiān)督，并首發(fā)多款可雅紀(jì)念酒及年份酒，誓要為中國(guó)白蘭地老酒收藏市場(chǎng)點(diǎn)一把火。

根據(jù)張?jiān)０滋m地的回購(gòu)政策，1914年、1915年生產(chǎn)的可雅白蘭地，一瓶可置換價(jià)值113.2萬(wàn)元的可雅15年XO白蘭地600瓶。其中，1915年的可雅白蘭地榮獲了巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞酮?jiǎng)狀，可雅白蘭地此后改名為“金獎(jiǎng)白蘭地”，歷史價(jià)值重大。同時(shí)，1916-1949年、1952年、1963年、1979年生產(chǎn)的可雅或金獎(jiǎng)白蘭地也一并列入回購(gòu)范疇。

1952年，第一次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，評(píng)選了八大名酒，其中張?jiān)Ｓ?款名列其中；此后1963年、1979年共三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)，張?jiān)６加?款產(chǎn)品入選，合并評(píng)選出34款名酒張?jiān)＞驼剂?個(gè)名額（含重復(fù)計(jì)次）。

尤其值得注意的，張?jiān)Ｍ瞥龅目裳虐滋m地一款紀(jì)念酒和三款蒸餾壺系列年份老酒首次公開亮相，分別是可雅1915 EXTRA紀(jì)念酒，1983年、1989年和1999年年份老酒。

據(jù)中國(guó)白蘭地首席大師張葆春介紹，可雅1915 EXTRA紀(jì)念酒在法國(guó)利穆森橡木桶陳釀30年以上，是多個(gè)年份的“生命之水”的精粹，瓶型融合了時(shí)光概念與中國(guó)24節(jié)氣傳統(tǒng)文化，并采用國(guó)際一流的法國(guó)巴卡拉水晶材質(zhì)設(shè)計(jì)而成。

而三個(gè)年份老酒分別推出43度和52度兩款產(chǎn)品，主要面向高端收藏人群，其外型均采用壺式蒸餾器的造型，展現(xiàn)蒸餾設(shè)備的經(jīng)典形態(tài)，視覺(jué)質(zhì)感上充滿匠心韻味，彰顯年份酒的收藏價(jià)值。三款年份酒在口感風(fēng)味方面各有特點(diǎn)：1983年年份老酒香氣奔放、入口甘冽、回味強(qiáng)勁；1989年年份老酒香氣豐富、口感醇厚、回味悠長(zhǎng)；1999年年份老酒則香氣馥郁、口感圓潤(rùn)、有著明顯的典型性。

張?jiān)９究偨?jīng)理孫健表示：“企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么？一定是消費(fèi)者看重你有別人沒(méi)有的東西，對(duì)張?jiān)０滋m地來(lái)講，我們1892年建廠，1914年出第一瓶產(chǎn)品，127年以來(lái)，張?jiān)Ｖ蛔銎咸训闹瞥善?。把葡萄發(fā)酵變成葡萄酒，再蒸餾變成白蘭地，我們沒(méi)有做其他的事情，張?jiān)Ｒ恢睕](méi)有間斷。時(shí)間是用錢買不來(lái)的，這種稀缺的資源就是張?jiān)５暮诵母?jìng)爭(zhēng)力！”

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，白蘭地的收藏價(jià)值，一點(diǎn)也不比白酒差，個(gè)別部分甚至還略勝一籌。首先，白蘭地和白酒都屬于蒸餾烈酒的范疇，相對(duì)釀造酒而言，烈酒的陳年能力很強(qiáng)，幾十上百年歷史的蒸餾酒，不僅可以飲用，也可以作為酒企的調(diào)味老酒使用，本身就具備使用價(jià)值。其次，白蘭地的屬性更為國(guó)際化，流通也更為國(guó)際化，國(guó)際上一瓶被收藏家收藏百年的白蘭地進(jìn)入拍賣行，往往也能拍出天價(jià)，白酒的投資價(jià)值反而只能體現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

當(dāng)然還有很重要的一點(diǎn)，中國(guó)白蘭地歷史同樣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從第一桶白蘭地1914年被張?jiān)ａ勗斐鰜?lái)，歷經(jīng)105年的風(fēng)雨洗禮，張?jiān)０滋m地愈加醇厚，成為一瓶值得珍藏的歷史。相比很多后成立的白酒企業(yè)而言，張?jiān)０滋m地有著更深底蘊(yùn)以及更有說(shuō)服力的投資價(jià)值。

一瓶張?jiān)０滋m地老酒，濃縮了中國(guó)一個(gè)多世紀(jì)的歷史，記載著中國(guó)白蘭地與消費(fèi)者的眾多故事，收藏價(jià)值重大。據(jù)了解，張?jiān)＜o(jì)念酒及年份酒將在明年上市，如需進(jìn)一步了解詳情，可關(guān)注“張?jiān)０滋m地”公眾號(hào)咨詢。

（商業(yè)資訊）