每經(jīng)編輯｜程鵬    

據(jù)封面新聞報(bào)道，7月10日，成都瑞幸咖啡爆單引起關(guān)注。不少消費(fèi)者表示，自己在外賣平臺(tái)上領(lǐng)到了“0元購(gòu)”自取券。也有網(wǎng)傳截圖顯示，該平臺(tái)在成都這個(gè)城市進(jìn)行“0元購(gòu)”測(cè)試，用戶范圍是全量用戶。

當(dāng)天11時(shí)，在瑞幸小程序上查詢成都地區(qū)多家門店取餐時(shí)間，取餐時(shí)間已排到下午，有門店取餐時(shí)間顯示為15:23，約需等待超過4小時(shí)。

10日上午，記者聯(lián)系上領(lǐng)取到“0元購(gòu)”券的陶先生（化名），他表示自己上午10點(diǎn)左右就開始下單，先是被取消了3次訂單，之后到店自取又被告知要等到下午1點(diǎn)。“我一開始還以為他們玩不起，沒想到這么多單，我拿到的是50多號(hào)，然后店員告訴我因?yàn)?/span>0到999已經(jīng)排號(hào)排完了，我是從1000之后又開始排的?！碧障壬嬖V記者，“店員告訴我保險(xiǎn)點(diǎn)下午1點(diǎn)來取，走的時(shí)候他們已經(jīng)做到800多杯了。”

另外，7月10日，“美團(tuán)免單”迅速?zèng)_上微博熱搜榜首位，引發(fā)大量網(wǎng)友討論。有網(wǎng)友曬出收到美團(tuán)外賣免單的短信截圖，也有網(wǎng)友分享“免單攻略”。

這個(gè)盛夏，外賣巨頭們打響新一輪“補(bǔ)貼戰(zhàn)”，通過“真金白銀”搶奪流量與用戶。與此同時(shí)，在外賣爆發(fā)利好與旺季催化下，新茶飲也迎來新一輪市場(chǎng)機(jī)遇。

“美團(tuán)免單”登上微博熱搜榜

網(wǎng)友分享“免單攻略”

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據(jù)中國(guó)基金報(bào)報(bào)道，7月10日，“美團(tuán)免單”迅速?zèng)_上微博熱搜榜首位，引發(fā)關(guān)注。有網(wǎng)友曬出收到美團(tuán)外賣免單的短信截圖，也有網(wǎng)友稱“免了3次，都是20（元）”。

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在小紅書平臺(tái)上，大量網(wǎng)友“手把手”分享免單攻略。

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活動(dòng)海報(bào)顯示，美團(tuán)此次活動(dòng)時(shí)間為2025年7月1日—2025年7月31日，每日免單名額抽完即止。

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本周活動(dòng)時(shí)間為2025年7月8日至13日，除周三（7月9日）外，每日上午10:30至中午12:30限量發(fā)放1萬(wàn)份免單，前1萬(wàn)名確認(rèn)收貨的訂單可享100%免單，先到先得，發(fā)完即止。周三（7月9日）當(dāng)天限量發(fā)放10萬(wàn)份免單。

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此外，活動(dòng)說明提到，若用戶有作弊行為（包括但不限于提前確認(rèn)收貨使用機(jī)器模擬下單、更改賬號(hào)身份、更換手機(jī)號(hào)或設(shè)備等），則平臺(tái)有權(quán)不予發(fā)放活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)或要求用戶返還獎(jiǎng)勵(lì)。

淘寶閃購(gòu)、美團(tuán)開打“補(bǔ)貼戰(zhàn)”

這個(gè)盛夏，一場(chǎng)巨頭“史詩(shī)級(jí)”排位賽已然打響。巨頭角逐下，消費(fèi)者狂薅羊毛“0元吃”“0元喝”，奶茶店爆單，甚至有外賣騎手1天賺了1700元??

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7月2日，淘寶閃購(gòu)率先喊出“淘寶閃購(gòu)，點(diǎn)外賣更優(yōu)惠”口號(hào)，宣布在12個(gè)月內(nèi)通過發(fā)放大額紅包、免單卡、官方補(bǔ)貼一口價(jià)商品、免傭減傭等方式，直接補(bǔ)貼消費(fèi)者和商家共500億元。

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隨后，美團(tuán)外賣開啟“免單”模式，用戶在美團(tuán)外賣首頁(yè)可看到“0元吃”“0元喝”頻道入口，大量無門檻滿減券陸續(xù)投放。美團(tuán)內(nèi)網(wǎng)公布的信息顯示，截至7月5日22時(shí)54分，美團(tuán)即時(shí)零售當(dāng)日訂單已突破1.2億單，其中餐飲訂單超過1億單。

美團(tuán)去年單日即時(shí)零售訂單峰值出現(xiàn)在2024年8月7日，在“秋天的第一杯奶茶”活動(dòng)助推下突破了9000萬(wàn)單。若僅以峰值訂單量來看，美團(tuán)今年零售訂單同比大幅增長(zhǎng)了33.3%。

7月9日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者獲悉，淘寶閃購(gòu)500億元補(bǔ)貼上線第一周，大量餐飲商家實(shí)現(xiàn)了生意多次破峰，4124個(gè)品牌破峰次數(shù)達(dá)9818次。在這些破峰的連鎖品牌中，95%為城市區(qū)域連鎖品牌，此外，小吃、地方菜、快餐等中小連鎖品牌商家占比超過五成。

上海市網(wǎng)購(gòu)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)宋軼勤表示，“大力提振消費(fèi)” 是今年政府工作的首要任務(wù)，也是大量企業(yè)的殷切期待。在她看來，淘寶閃購(gòu)的出現(xiàn)讓更多商家打開了線上運(yùn)營(yíng)的新思路，在快速積累品牌數(shù)字化資產(chǎn)的同時(shí)，也開始向著更精細(xì)的策略化運(yùn)營(yíng)邁進(jìn)。

行業(yè)分析指出，淘寶閃購(gòu)的上線帶動(dòng)了全國(guó)市場(chǎng)的日訂單總量從兩個(gè)月前的1億躍升至2億單，淘寶閃購(gòu)在其中創(chuàng)造了60%的市場(chǎng)增量。

淘寶閃購(gòu)與美團(tuán)的日單量破億之爭(zhēng)，短時(shí)間內(nèi)引爆了外賣市場(chǎng)，無論是誰(shuí)“奇襲”誰(shuí)，從結(jié)果來看，兩家?guī)缀醵歼_(dá)成了既定的目標(biāo)。而這很有可能讓外賣“閃擊戰(zhàn)”常態(tài)化。

有消息稱，“雙11”后，阿里試圖再造一個(gè)全民參與的促銷節(jié)日“超級(jí)星期6”：在未來100天內(nèi)，消費(fèi)者在每個(gè)周六都可以買到超低價(jià)甚至免費(fèi)的奶茶咖啡和快消速食。外賣“閃擊戰(zhàn)”正逐漸演變?yōu)橹芏?、月度的常態(tài)化交鋒。

京東外賣下場(chǎng)：再投入超百億元

淘寶閃購(gòu)和美團(tuán)“熱鬧”了一個(gè)周末之后，京東不再旁觀。

據(jù)“京東黑板報(bào)”，7月8日，京東外賣宣布：正式啟動(dòng)“雙百計(jì)劃”，投入超百億元真金白銀扶持更多品類標(biāo)桿品牌銷量破百萬(wàn)。

京東外賣同時(shí)強(qiáng)調(diào)：好生意，不靠“燒”出來，更不靠“刷”出來，可持續(xù)，才是真增長(zhǎng)！

圖片來源：京東黑板報(bào)

京東稱，截至7月8日，京東外賣上線4個(gè)月已有近200個(gè)餐飲品牌在京東外賣銷量破百萬(wàn)。第三方調(diào)研機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示品質(zhì)外賣市場(chǎng)京東以45%份額居行業(yè)第一。瑞幸、庫(kù)迪、蜜雪冰城等成為京東外賣首批銷量破億品牌。霸王茶姬、古茗、塔斯汀、華萊士等超10個(gè)品牌銷量破千萬(wàn)。

值得一提的是，在宣布啟動(dòng)“雙百計(jì)劃”之前，京東外賣在三個(gè)月前上線“百億補(bǔ)貼”，已經(jīng)“燒”過一輪。

非餐飲類訂單

或許是這輪大戰(zhàn)的關(guān)鍵

最先一批實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)的還是具有易沖單屬性的奶茶、咖啡、小吃、快餐等標(biāo)準(zhǔn)化、低單價(jià)、高頻次的餐飲消費(fèi)品，淘寶閃購(gòu)和美團(tuán)外賣過去一個(gè)周末閃電“沖單”大戰(zhàn)，帶來的結(jié)果是茶百道、奈雪的茶、滬上阿姨等茶飲上市公司股價(jià)連續(xù)上漲。

東吳證券指出，本次外賣大戰(zhàn)，各主要平臺(tái)優(yōu)惠券針對(duì)的價(jià)格帶主要是20元左右，這常常是茶飲和低價(jià)快餐所處的價(jià)格帶；而對(duì)于50元左右高單價(jià)則優(yōu)惠力度不明顯。外賣茶飲龍頭有望從中受益。

上海一處霸王茶姬門店 圖片來源：每經(jīng)記者 陳婷 攝

在這一輪即時(shí)零售大戰(zhàn)中，非餐飲類的訂單或許才是競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。淘寶閃購(gòu)和美團(tuán)加起來近2億的訂單中，約16.5%是非餐飲的即時(shí)零售訂單，其中美團(tuán)有2000萬(wàn)單，淘寶閃購(gòu)1300萬(wàn)單。

淘寶閃購(gòu)披露的最新數(shù)據(jù)顯示，有3724個(gè)非餐飲品牌訂單數(shù)對(duì)比淘寶閃購(gòu)上線之初增長(zhǎng)了100%以上，食品、母嬰、個(gè)護(hù)、家電、酒類、3C數(shù)碼等品類訂單也增長(zhǎng)超過100%。

這些數(shù)據(jù)再次驗(yàn)證了高頻次的外賣業(yè)務(wù)可以明顯帶動(dòng)其他日常生活服務(wù)需求。同樣地，在上線外賣之后，京東秒送頻道的訂單量增長(zhǎng)42%，這種協(xié)同效應(yīng)帶動(dòng)了京東帶電品類、百貨品類和商超品類的大幅增長(zhǎng)。

品牌衛(wèi)星店、閃電倉(cāng)、小象超市……美團(tuán)全面拓展即時(shí)零售，強(qiáng)化“30分鐘萬(wàn)物到家”的履約能力，并通過閃購(gòu)業(yè)務(wù)滲透京東的核心品類。用外賣的方式送萬(wàn)物，美團(tuán)已經(jīng)和傳統(tǒng)電商平臺(tái)正面交鋒。

阿里在最新的調(diào)整中，將餓了么、飛豬納入中國(guó)電商事業(yè)群，構(gòu)建“吃、住、行、游、購(gòu)”一體化的消費(fèi)生態(tài)閉環(huán)。從電商平臺(tái)走向大消費(fèi)平臺(tái)，淘寶閃購(gòu)強(qiáng)勢(shì)進(jìn)攻背后，是阿里在本地生活服務(wù)領(lǐng)域的野心。

從3月京東外賣上線，到淘寶閃購(gòu)加入戰(zhàn)場(chǎng)，兩方輪番上陣，對(duì)美團(tuán)的消耗無疑都是巨大的。兇猛攻勢(shì)下，美團(tuán)只能一次又一次“守擂”。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)客座顧問、零售電商行業(yè)專家莊帥在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示，美團(tuán)主要是外賣的用戶心智很強(qiáng)，同時(shí)具備本地生活服務(wù)的供給優(yōu)勢(shì)。此外，還有日益加強(qiáng)的自營(yíng)前置倉(cāng)模式（小象超市、歪馬送酒等）和平臺(tái)閃電倉(cāng)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)。

“現(xiàn)階段，美團(tuán)還是需要補(bǔ)齊實(shí)物電商的部分，才能彌補(bǔ)供給不足的局面，滿足用戶多樣化需求。”莊帥進(jìn)一步分析稱，“淘寶閃購(gòu)增速最快，京東尋求差異化增長(zhǎng)，這兩家與電商業(yè)務(wù)的協(xié)同效應(yīng)顯著，而美團(tuán)的競(jìng)爭(zhēng)壓力則日益增長(zhǎng)，需要尋求破局?！?/span>

即時(shí)零售讓三大巨頭站到同一個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)，這場(chǎng)關(guān)乎用戶、商家、運(yùn)力、技術(shù)、資金的爭(zhēng)奪戰(zhàn)，還遠(yuǎn)未到見分曉的時(shí)刻。

編輯|程鵬 蓋源源

校對(duì)|金冥羽

每日經(jīng)經(jīng)濟(jì)新聞綜合自封面新聞、揚(yáng)子晚報(bào)、國(guó)際金融時(shí)報(bào)、中國(guó)基金報(bào)、每經(jīng)app（記者：陳婷 ?王郁彪）

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