7月16日，美團核心本地商業(yè)CEO王莆中在接受媒體采訪時首次公開回應(yīng)了近期外賣市場的激烈競爭。近期，在新平臺加入后，盡管有平臺提出免傭，但社交媒體上仍有很多商家反映的各個外賣平臺抽傭達20%。這與美團此前公布的6%-8%存在差異，也和其他平臺提出的政策有沖突。王莆中表示，這是外賣平臺沒有把兩筆費用說清楚，商戶看到的總費用其實包括兩部分：一個是技術(shù)服務(wù)費，也就是真正的抽傭，這個平均不到8%；另一個是配送服務(wù)費，平均每單的配送成本接近7元。美團把這兩個東西一起收了，所以商戶感覺被收了20%多。

“我們在這次打仗前客單價30多塊，配送成本一單7元，消費者在配送上實付1塊，這是我們補貼后的，還有6塊錢我們跟商戶一起出，一些遠距離訂單我們還要多補貼。而只算6塊錢除以30塊已經(jīng)有20%了，這就是商戶看到的那個20%。”王莆中表示。

他同時提到，商戶抱怨的配送費，其實并不是平臺收入，而是平臺代收之后要轉(zhuǎn)給騎手的錢。但低客單價放大了配送成本和抽傭的占比。“我們一單只賺一塊多錢，但我們確實要更努力去降低商戶的經(jīng)營成本，提高行業(yè)效率。”王莆中表示。