每經(jīng)記者｜王紫薇    北京報道    每經(jīng)編輯｜王紫薇

“喝最貴的養(yǎng)生水，熬最深的夜。”曾經(jīng)被貼上“爸媽專屬”標(biāo)簽的養(yǎng)生飲品，如今高頻出現(xiàn)在“Z世代”（1995~2009年間出生的一代）的辦公桌上、背包里。這個暑期，越來越多中藥材搖身一變，成為“藥食同源”的養(yǎng)生水，“霸占”了盒馬、便利蜂、7-11的貨架。

 當(dāng)養(yǎng)生水市場被年輕人喝“熱”后，資本與其他品牌的目光也迅速聚焦這一新興賽道。據(jù)Foodaily統(tǒng)計，截至2024年底，已有43個品牌、127款養(yǎng)生水產(chǎn)品上市。

養(yǎng)生水并非藥品，不可能即時見效。但它比白水有滋味，比碳酸飲料健康，還蘊(yùn)含中式養(yǎng)生概念，成為年輕人情緒消費的載體。

飲料市場不缺風(fēng)口，但缺少新的“長期市場”。養(yǎng)生水是否會真正成為長期產(chǎn)品并實現(xiàn)百億元市場，還需要時間給出答案。